Mengenal AMONIAK dalam Air Budidaya

Senyawa Nitrogen dalam media busidaya ikan ar tawar : 
1. Amnonia (NH3/NH4+),
2. Nitrit (NO2-) dan Nitrat (NO3-)

1. Ammonia:
Penyebab timbulnya Ammonia :
1. Penggunaan pakan,
2. Respirasi ikan
3. Proses penguraian bahan organik dalam badan air oleh bakteri pengurai.

Dalam Air, NH3(g) dapat juga  muncul  dalam bentuk ion NH4+.
NH3(g) sangat beracun bagi ikan.

Ketika pH meningkat, jumlah NH3(g) juga akan meningkat.
Peningkatan 1 level pH akan menaikkan 10 kali lipat level NH3(g).


2. Nitrite (NO2-), nitrate (NO3-):
Ammonia akan dirubah menjadi Nitrit akibat efek dari bakteri nitrosomonas, Nitrit ini kemudian akan dirubah menjadi nitrat oleh bakteri Nitrobacter.

Nitrit (NO2-) bersifat racun bagi ikan.
Karena Nitrit akan membentuk methemoglobin dan menghambat transfer oksigen dalam darah..

Secara kimia, Nitrit dapat dkurangi dengan aplikasi kaporit.

Untuk membatasi jumlah ammonia dan nitrit, beberapa hal yang harus kita lakukan adalah sebagai berikut :

1. Penggunaan pakan dengan kandungan protein yang seauai dengan kebutuhan.
2. Berikan jumlah pakan sesuai takaran kebutuhan.
Hindari kelebihan pemberian pakan.
3. Jangan menggunakan bahan pakan (alternatif) segar / mentah
4. Menjaga kestabilan Alga dan pH Air
5. Gunakan Aerator / kincir  agar kandungan oksigen tetap berada diatas 5 ppm.
6. Rutin membuang endapan pada dasar kolam.

Pentingnya PROBIOTIK dalam Budidaya Ikan (Lele)

Saat ini, begitu gencar promosi produk probiotik atau pelatihan pelatihan budidaya dengan yang mengedepankan penggunaan probiotik sebagai alat bantu dalam kesuksesan berbudidaya ikan air tawar.


PROBIOTIK, Fungsi dan kegunaan.

Fungsi.
Ketika kita menambahkan Probiotik, yang didalamnya adalah hasil seleksi bakteri yang menguntungkan,  koloni bakteri akan tumbuh dan betkembang dengan sangat cepat.
Aktifitas bakteri akan membawa efek keuntungan sebagai berikut :
1. Mengurai bahan organik dalam air. Yang merupakan sumber penyebab kontaminan yang paling dominan, alga mati, mengurangi tumpukan endapan didasar kolam.
.
Mengurangi efek racun dan aroma bau air kolam, termasuk mengurangi jumlah gas gas beracun (H2S, NH3, NO2-)
.
Menstimulasi ikan untuk memproduksi antibodi, mempertinggi daya tahan tubuh dan membantu ikan berkembang dengan baik.

Bakteri yang menguntungkan akan berkompetisi dengan bakteri merugikan dalam perebutan sumber makanan, sehingga akan membatasi perkembangan bakteri yang merugikan.

Mikroba dalam probiotik akan menyerap nutrisi yang terlarut dalam air, sehingga akan membatasi perkembangan alga. mampu menjaga kestabilan warna air, pH dan mengurangi biaya biaya dan tenaga yang ditimbulkan akibat proses pergantian air.

Selama beraktifitas, probiotik (biasanya) mempunyai kemampuan memproduksi antibiotik dan enzym yang dapat membatasi perkembangan atau bahkan membunuh mikroorganisme lain atau alga yang beracin.
Beberapa probiotik dicampurkan dalam pakan dapat meningkatkan daya serap ikan terhadap nutrisi pakan. mengurangi limbah sisa pencernaan dan pakan berlebih dan mencegah  serangan infeksi  pada saluran pencernaan.

Penggunaan probiotik dalam budidaya ikan.

Probiotik biasa digunakan untuk meningkatkan  efisiensi produksi, menjaga kualitas media dan perkembangan usaha yang berkelanjutan.

Penggunaan probiotik membantu mengurangi penggunaan obat obatan kimia dalam penanganan serangan penyakit..

Untuk penggunaan yang lebih efektif, petani ikan harus mengetahui hal hal sebagai berikut.

Kandungan.
Ada dua komponen penting didalam probiotik.
yaitu bakteri yang menguntungkan dan nutrisi sebagai sumber makanannya..

Contoh bakteri yang menguntungkan antara lain Bacillus sp, Lactobacillus spp.  Nitrosomonas, Nitrobacter, dll.

Sumber nutrisi berupa gula, garam garam kalsium, garam garam magnesium dll

Probiotik terbagi menjadi dua bentuk, yaitu :
1. Bentuk Cair
2. Bentuk Serbuk/tablet/padatan..

Berdasar jenisnya,  probiotik terbagi menjadi dua katagori, yaitu :
1. Probiotik sebagai pengelola lingkungan, biasanya dari jenis Bacillus sp, Nitrosomonas, Nitrobacter, dll
2. Probiotik yang dicampurkan kedalam pakan.
Biasanya dari keluarga lactobacillus, enzym dll.

Mengenal System Budidaya Ikan Lele

Saat ini, banyak sekali ragam macam sistim budidaya ikan, biasanya sebutannya disesuaikan dengan proses pengelolaaan air, warna air dan lain lain.

Menurut cara pengelolaan media airnya, terbagi atas :
1. sistem air tenang (diam) dimana ikan dipelihara pada media air tanpa adanya proses perputaran/masuknya air baru ke badan air budidaya.
2. Sistem sirkulasi. Yaitu sistim budidaya dimana dilakukan proses pergantian air secara terus menerus pada badan air media budidaya.
Proses ini biasanya dilakujan dengan memasukkan air baru atau air kolam yang sudah dilakukan filtrasi terhadap kotoran (Resirkulasi dan Filtrasi).

Berdasarkan warna air air budidaya, dibedakan menjadi sistem ;
1. Green Water.
2. Red Water.

Berdasarkan tehnologi yang diterapkan, sistim budidaya dibagi menjadi :
1. Sistim konvensional
2. Sistim Biofloks.

Dan masih banyak lagi sistim yang diterapkan oleh pembudidaya,, yang merupakan hasil dari turunan dan atau penggabungan dari beberapa sistim yang sudah ada. Yang kesemuanya itu bertujuan untuk mengatasi keterbatasan kondisi atau hasil dari sistim yang sudah ada.

Demikian gambaran umum tentang sistim budidaya ikan (lele) di Indonesia.